"La pianta dell'edificio conferma e sviluppa il tema dell'ottagono. La corte ottagonale al centro della costruzione, congiungendo con i muri divisori i vertici interni con i vertici esterni, determina otto sale tanto nel primo che nel secondo piano: le sedici sale, per conseguenza geometrica, risultano trapezoidali."
[dalla guida a "Castel del Monte" di Pasquale Cafaro, Arti grafiche Leoncavallo, Trani, 1949, pag.10]